خبيزات بالكفتة و بالجبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة :
- · 300 غ فرينة ''دقيق''
- · 1 بيض
- · 1 ملعقة صغيرة سكر عادي
- · ملح
- · 40 غ زبدة طرية
- · 2 ملاعق متوسطة خمارة الخباز
- · كاس حليب دافئ للعجن
- الحشـو :
- · 150 غ كفتة
- · 1 بصلة
- · 3 ملاعق اكل زيت
- · 30 غ زيتون اخضر مقطع
- · 1 ملعقة زعيترة
- · معدنوس
- · جبن حسب الاختيار
- · ملح
- · فلفل اسود
- التزيين:
- البيض
- جلجلان
-
1
تحضير الحشو :. نضع في مقلاة الزيت البصل + الكفتة +الملح + الفلفل الاسود + الزيتون مقطع + الزعيترة.
-
2
تحضير العجينة : نخلط الفرينة +الملح +السكر+الخمارة + الزبدة +البيض ثم نجمعهم بالحليب الدافئ ونعجنها جيدا..نلمها ونتركها ترتاح.
-
3
تحضير الخبيزات · نشكلها كرات. · لما ترتاح نحلها بواسطة الحلال..
-
4
نقطعها دوائر.
-
5
نضغ ملعقة متوسطة من الكاتشب.
-
6
نضع الحشو
-
7
ثم المعدنوس
-
8
الجبن
-
9
نطلي الاطراف ببياض البيض ونغلقهاعلى شكل البوراك.
-
10
ثم نطلي الحبة كلها ببياض البيض ونرشها بالجلجلان. · نضعها في صينية الفرن. ·. نتركها ترتاح.
-
11
ندخلها الفرن حتى تنضج.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
